Alle Artikel mit dem Schlagwort: Von Apfel bis Zitrone

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Tomate (Solanum lycopersicum)

Die Tomate. Liebling und  unerlässlicher Begleiter aus Bella Italia. Die Sortenfielfalt ist fast so hoch wie die Einwohnerzahl Chinas, die Anwendungs und Verarbeitungsmöglichkeiten fast unerschöpflich. Doch Vorsicht bei der Lagerung. Tomaten betten sich gerne einsam. Herkunft: Mittel- und Südamerika Inhaltsstoffe: Vitamin C, Ballaststoffe, ätherische Öle, Fruchtsäuren, Pflanzenfarbstoff Lykopin Mineralstoffe: Kalium Einkauf:  Das meiste Aroma haben […]